Ez sör! A serneveléstől a sörgyárig | megnyitó

 2026.02.01 00:00

Az MNMKK Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum és a Kunszentmártoni Helytörténeti Múzeum közös kiállítása a Damjanich János Múzeumban lesz látogatható. A kiállítást 2026. február 5-én nyitjuk meg. 

Helyszín: 5000 Szolnok, Kossuth tér 4., Damjanich János Múzeum, Időszaki kiállítások terme

Megnyitó: 2026. február 5. (csütörtök) 16:00

A vendégeket köszönti: Dr. Horváth László múzeumigazgató (DJM)

A kiállítást megnyitja: Dr. Török Róbert, az MNMKK Magyar kereskedelni és Vendéglátóipari Múzeum főigazgatója

A kiállításról:

Kik és hogyan főztek sört Magyarországon? Miért Kőbánya vált a magyar sörgyártás fellegvárává? Bor- vagy sörivó a magyar? Polgári vagy munkásital a sör? Ilyen kérdésekkel foglalkozik legújabb kiállításunk, melyen a hazai sörfőzés és -fogyasztás történetét mutatjuk be.

Látogatóink megismerhetik honfoglaló őseink italkultúráját, a középkori sernevelőket, a német és cseh sörfőzőket, az ipari sörgyártás megindulását és legnagyobb üzemeink történetét, az állami sörfőzést, és a napjainkban működő kisüzemi főzdéket. Emellett kiderül, hogy hogyan készül a sör, hogyan lesz az árpából maláta, mi a különbség az alsó- és felsőerjesztésű sörök között. Végül választ kaphatnak arra is, hogy a polgárság vagy a munkásság kedvelt itala volt-e a sör, hogyan irányították ezt a propaganda különböző eszközeivel.

A tárlat 2026. április 29-ig látogatható a múzeum Időszaki kiálíltások termében.